Filé-mignon na cerveja
Um pedaço de carne suína, dourado com cebola, cozido por 20 minutos em uma panela com batatas, creme de leite e cerveja.
Este filé mignon com cerveja é um prato reconfortante e saboroso, que trará calor e prazer. Ideal para as noites de inverno.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento40 min
- Total55 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Calorias333 kcal/pessoa
- Modo de cozimentopanela de pressão
- Custo estimado2,80 € 0,70 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
Ingredientes
pessoas
- 0,46 €
- 1,14 €
- 0,79 €
- 0,37 €
- 0,03 €
- 0,01 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Refogue as cebolas picadas em fogo baixo na panela de pressão com o óleo.
- Sele o filé mignon e doure-o em todos os lados.
- Adicione as batatas cortadas ao meio ou em pedaços, dependendo do tamanho delas. ≈ 3 min
- Adicione a creme de leite, tempere com sal e pimenta, e adicione a cerveja. ≈ 2 min
- Cubra a panela e deixe cozinhar por mais 20 minutos após atingir a pressão.
A conta
Filé-mignon na cerveja
- 20 cl de cerveja0,46 €
- 600 gramas de batatas1,14 €
- 200 ml de creme fresco0,79 €
- 2 cebolas0,37 €
- 1 colher de sopa de óleo0,03 €
- Sal e pimenta0,01 €
Total2,80 €
ou seja, 0,70 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- cozido rápido
Informação nutricional por porção
| Calorias | 333 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 18,8 g |
| das quais saturadas | 10,3 g |
| Carboidratos | 29,7 g |
| dos quais açúcares | 4,3 g |
| Fibras | 4,2 g |
| Proteínas | 4,9 g |
| Sal | 0,08 g |
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