Varkenshaasje met bier
Een plakje varkensvlees, goudbruin gebakken met ui, en vervolgens 20 minuten gekookt in een kokend waterbad met aardappelen, room en bier.
Dit filet mignon met bier is een hartverwarmend en smaakvol gerecht dat je een gevoel van comfort en genot zal geven. Perfect voor koude avonden.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd40 min
- Totaal55 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën333 kcal/pers.
- Bereidingswijzekookpot met een sneldampfunctie
- Geschatte kostprijs€ 2,80 € 0,70 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,46
- € 1,14
- € 0,79
- € 0,37
- € 0,03
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Fruit de fijn gesneden ui in een pan met olie op een zachte vlam.
- Verwarm het filet mignon aan alle kanten tot het bruin is.
- Voeg de wortels toe, die in twee of drie stukken zijn gesneden, afhankelijk van hun grootte. ≈ 3 min
- Voeg de room toe, breng op smaak met zout en peper, en giet de bier erbij. ≈ 2 min
- Sluit de braadpan af en laat het gerecht 20 minuten sudderen nadat het is aangebraden.
De rekening
Varkenshaasje met bier
- 20 cl bier€ 0,46
- 600 g aardappel€ 1,14
- 20 cl verse room€ 0,79
- 2 uien€ 0,37
- 1 eetlepel olie€ 0,03
- zout en peper€ 0,01
Totaal€ 2,80
of € 0,70 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 333 kcal |
|---|---|
| Vetten | 18,8 g |
| waarvan verzadigd | 10,3 g |
| Koolhydraten | 29,7 g |
| waarvan suikers | 4,3 g |
| Vezels | 4,2 g |
| Eiwitten | 4,9 g |
| Zout | 0,08 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.