Kolbulle, Zweedse pannenkoek met spek
Een dikke Zweedse pannenkoek gemaakt van tarwebloem en soms mais, gevuld met gebakken spekjes in spekvet, en aan beide kanten gebakken.
Een kolbulle is een dikke Zweedse pannenkoek, die traditioneel wordt gebakken op een houtvuur met gerookt spek. Hij wordt warm gegeten.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd15 min
- Totaal30 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeFrituren in de pan
- Geschatte kostprijs€ 7,62 € 1,91 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
Deeg
- € 0,20
- € 0,00
- € 5,70
- € 0,20
Variatie op mais
- € 0,10
- € 0,10
- € 0,01
- € 1,31
Prijzen in België.
Bereiding
- Meng alle ingrediënten van het deeg tot een glad beslag. ≈ 4 min
- Bak de spek goed uit in gesmolten roomboter, boter of olie, of in een combinatie van deze. ≈ 3 min
- Voeg het spek toe aan het deeg: het resultaat moet lijken op een dikke pannenkoek. ≈ 4 min
- Bak de kolbulle aan beide kanten in de pan.
De rekening
Kolbulle, Zweedse pannenkoek met spek
- 200 ml bloem van froment€ 0,20
- 1/2 theelepel zout€ 0,00
- 200 g varkensvlees, of spek€ 5,70
- 1 ei (optioneel)€ 0,20
- 100 ml bloem van froment€ 0,10
- 100 ml maisbloem€ 0,10
- zout, bij voorkeur hickory-zout€ 0,01
- Gerookt speergehakt€ 1,31
Totaal€ 7,62
of € 1,91 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.