Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Kolbulle, szwedzka plack z boczkiem

Kolbulle, szwedzki naleśnik z boczkiem

Dania główne

Gruba, szwedzka plack, przygotowana z mąki pszennej, a czasem również kukurydzy, z podsmażonymi w tłuszczu kawałkami wędzonego boczku, smażona z obu stron.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Averater, Njaelkies Lea, Max Speed i 3 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Kolbulle to gruba, szwedzka plack, tradycyjnie przygotowywana na ognisku z użyciem wędzonego boczku. Spożywa się ją na ciepło.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania15 min
  • Razem30 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaSmażenie na patelni
  • Szacowany koszt32,04 zł 8,01 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.

Składniki

4 osoby

Ciasto

  • 0,44 zł
  • 0,03 zł
  • 24,89 zł
  • 0,48 zł

Wariant dla kukurydzy

  • 0,22 zł
  • 0,22 zł
  • 0,04 zł
  • 5,72 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Wymieszaj wszystkie składniki ciasta, aż uzyskasz gładką masę. ≈ 4 min
  2. Dobrze usmaż boczek na smalcu, maśle lub oleju, lub w połączeniu tych trzech składników. ≈ 3 min
  3. Dodaj wędzoną bocznicę do ciasta: końcowy produkt powinien przypominać grube naleśniki. ≈ 4 min
  4. Smażcie kalafiora z obu stron na patelni.

Rachunek

Kolbulle, szwedzki naleśnik z boczkiem

  • 200 ml mąki z pszenicy0,44 zł
  • 1/2 łyżeczki soli0,03 zł
  • 200 g wędzonego boczku lub bekonu24,89 zł
  • 1 jajko (opcjonalnie)0,48 zł
  • 100 ml mąki z pszenicy0,22 zł
  • 100 ml mąki kukurydzianej0,22 zł
  • Preferowane drewno to hickory, ale można również użyć innego rodzaju drewna.0,04 zł
  • Wędzony tłuszcz w kawałkach5,72 zł

Razem32,04 zł

czyli 8,01 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Patelnia
  • łyżka
  • trzepaczka

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 200 ml mąki z pszenicy
  • 300 ml wody
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 200 g wędzonego boczku lub bekonu
  • 1 jajko (opcjonalnie)
  • 100 ml mąki z pszenicy
  • 100 ml mąki kukurydzianej
  • 175 ml wody
  • Preferowane drewno to hickory, ale można również użyć innego rodzaju drewna.
  • Wędzony tłuszcz w kawałkach

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena