Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Sausage Stroganoff, kremowa sos.

Strogonow z kiełbasą w kremowym sosie

Dania główne

Smażone kiełbaski falukorv z cebulą i papryką, polane kremowym sosem pomidorowym z musztardą, z dodatkiem ketchupu.

Powiększ zdjęcie

Przepis z NERIUM, Fifo, Mr Shark i 4 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

To szwedzkie stroganoff zastępuje mięso kiełbasą. Przygotowuje się je na patelni, z kremowym sosem o lekko pikantnym smaku.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania25 min
  • Razem40 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaPatelnia i miska
  • Szacowany koszt17,13 zł 4,28 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 11,44 zł
  • 1,60 zł
  • 0,95 zł
  • 0,69 zł
  • 0,31 zł
  • 0,70 zł
  • 0,20 zł
  • 0,04 zł
  • 0,85 zł
  • 0,35 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 10 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Pokrój kiełbasę na plasterki, a następnie na cienkie paski. Obierz i posiekaj cebulę. ≈ 8 min
  2. Podsmaż kiełbasę, cebulę i paprykę na patelni.
  3. Dodaj koncentrat pomidorowy, musztardę, kostkę rosołu, pieprz i wodę. Pozostaw do delikatnego gotowania przez około 5 minut.
  4. Dodaj śmietanę, doprowadź do wrzenia, a następnie spróbuj i dopraw solą, jeśli to konieczne.
  5. W drugiej patelni, podsmażcie wędzoną kiełbasę, dodając odrobinę tłuszczu.
  6. Dodaj śmietanę, lub, jeśli preferujesz lżejszą wersję, mleko wymieszane z odrobiną mąki. ≈ 3 min
  7. Dodaj ketchup, wymieszaj i gotuj przez kilka minut. Dopraw do smaku czarnym pieprzem lub chili w proszku.

Rachunek

Strogonow z kiełbasą w kremowym sosie

  • 400 g kiełbasy falukorv (lub kiełbasy z soi jako alternatywa)11,44 zł
  • 2 żółte cebule1,60 zł
  • 1 łyżeczka papryki w proszku0,95 zł
  • 50 ml koncentratu pomidorowego0,69 zł
  • 1 łyżka musztardy0,31 zł
  • 1 kostka bulionu wołowego0,70 zł
  • pieprz0,20 zł
  • Jeśli będzie to potrzebne0,04 zł
  • 100 ml gęstej śmietany0,85 zł
  • Ketchup0,35 zł

Razem17,13 zł

czyli 4,28 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Patelnia
  • nóż

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 400 g kiełbasy falukorv (lub kiełbasy z soi jako alternatywa)
  • 2 żółte cebule
  • 1 łyżeczka papryki w proszku
  • 50 ml koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka musztardy
  • 1 kostka bulionu wołowego
  • 200 ml wody
  • pieprz
  • Jeśli będzie to potrzebne
  • 100 ml gęstej śmietany
  • Grillowana kiełbasa lub podobny produkt (opcjonalnie)
  • Krem lub alternatywa wegańska
  • Ketchup

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena