Flamusse borgonhesa de maçã
A sobremesa de flan com maçãs da Borgonha: fatias de maçãs douradas em manteiga, cobertas por uma massa de flan feita com ovos e leite, assada por 50 minu…
A flamusse bourguignonne é uma sobremesa deliciosa à base de maçãs, típica da região de Borgonha. Sua textura macia e sabor doce a tornam uma sobremesa ideal para ocasiões especiais ou momentos de relaxamento.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo20 min
- Tempo de cozimento50 min
- Descanso20 min
- Total1 h 30 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Calorias231 kcal/pessoa
- Modo de cozimentoquatro
- Custo estimado2,16 € 0,36 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 0,73 €
- 0,60 €
- 0,07 €
- 0,47 €
- 0,23 €
- 0,06 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Numa tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal. ≈ 4 min
- Quebre os ovos em uma tigela no centro e bata, incorporando gradualmente a farinha de trigo. ≈ 4 min
- Adicione o leite, misturando até obter uma massa homogênea. ≈ 3 min
- Descasque as maçãs e corte-as em pedaços. Frite-as em manteiga numa frigideira por 5 minutos.
- Unte uma forma, coloque as maçãs dentro e despeje a massa. ≈ 3 min
- Asse o forno a 180 °C por 50 minutos, verificando a consistência.
- Deixe esfriar antes de desenformar e polvilhe com açúcar ou canela.
A conta
Flamusse borgonhesa de maçã
- 3 maçãs0,73 €
- 3 ovos0,60 €
- 70 gramas de farinha de trigo0,07 €
- 30 centímetros cúbicos de leite0,47 €
- 30 g de manteiga, mais um pouco para untar a forma.0,23 €
- 80 gramas de açúcar0,06 €
Total2,16 €
ou seja, 0,36 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- tigela
- frigideira
- forma para pudim
- forno
Informação nutricional por porção
| Calorias | 231 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 7,7 g |
| das quais saturadas | 4,2 g |
| Carboidratos | 32,9 g |
| dos quais açúcares | 24 g |
| Fibras | 1,5 g |
| Proteínas | 6,4 g |
| Sal | 0,13 g |
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