Bourgondische flamusse met appels
Appelmoes met appel uit Bourgogne: gefrituurde appelstukjes in boter, bedekt met een vla van ei en melk, gebakken gedurende 50 minuten.
De flamusse bourguignonne is een heerlijke taart, typisch voor de regio Bourgondië. Dankzij zijn zachte textuur en zoete smaak is het een perfect dessert voor feestdagen of ontspannende momenten.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd50 min
- Rusttijd20 min
- Totaal1 u 30
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën231 kcal/pers.
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 2,16 € 0,36 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,73
- € 0,60
- € 0,07
- € 0,47
- € 0,23
- € 0,06
Prijzen in België.
Bereiding
- Doe de bloem, suiker en zout in een kom en meng ze goed. ≈ 4 min
- Breek de eieren in een kom in het midden en roer ze langzaam door, terwijl je geleidelijk de bloem toevoegt. ≈ 4 min
- Voeg de melk toe en meng tot een gladde massa. ≈ 3 min
- Pel de appels en snijd ze in stukken. Bak ze 5 minuten in gesmolten boter in een koekenpan.
- Vet een bakvorm in, leg de appels erin en giet het beslag erover. ≈ 3 min
- Bak de kip 50 minuten in de oven op 180 °C, en controleer of het gaar is.
- Laat afkoelen voordat je ze vormt, en bestrooi met suiker of kaneel.
De rekening
Bourgondische flamusse met appels
- 3 appels€ 0,73
- 3 eieren€ 0,60
- 70 gram bloem€ 0,07
- 30 cl melk€ 0,47
- 30 gram boter, plus wat extra voor de vorm€ 0,23
- 80 gram suiker€ 0,06
Totaal€ 2,16
of € 0,36 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 231 kcal |
|---|---|
| Vetten | 7,7 g |
| waarvan verzadigd | 4,2 g |
| Koolhydraten | 32,9 g |
| waarvan suikers | 24 g |
| Vezels | 1,5 g |
| Eiwitten | 6,4 g |
| Zout | 0,13 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.