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勃艮第的苹果挞是一种美味的甜点，是勃艮第地区的特色。它的柔软口感和甜美的味道，使其成为节日或休闲时光的理想选择。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间50 分钟
- 静置20 分钟
- 总计1 小时 30 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量231 千卡/人
- 烹饪方式四
- 预估成本S$5.19 S$0.87 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$2.48
- S$0.80
- S$0.10
- S$0.93
- S$0.67
- S$0.19
- S$0.02
7 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在一个碗中，将面粉、糖和少许盐混合均匀。 ≈ 4 分钟
- 将鸡蛋打入一个碗中，然后用搅拌器，逐渐加入之前的混合物，搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 加入牛奶和奶油，并持续搅拌，直到形成均匀的混合物。 ≈ 3 分钟
- 将苹果去皮，然后切成小块。 ≈ 8 分钟
- 将苹果切块，用黄油在平底锅中翻炒 5 分钟，然后刷上蛋液。
- 在模具中涂抹黄油，然后在模具底部铺平苹果块。 ≈ 3 分钟
- 将面糊倒入。 ≈ 3 分钟
- 在180°C的烤箱中烤50分钟。
- 检查是否熟透。 ≈ 3 分钟
- 在脱模之前，让其冷却。
- 食用前，可以撒上糖或肉桂粉。 ≈ 2 分钟
账单
法穆斯镇的苹果
- 3 个苹果S$2.48
- 3 个鸡蛋S$0.80
- 70 克面粉S$0.10
- 300毫升牛奶S$0.93
- 30 克黄油S$0.67
- 80 克糖S$0.19
- 少许盐S$0.02
总计S$5.19
即人均 S$0.87
参考价格，因商店而异。
厨具
- 沙拉碗、平底锅、铸铁锅、烤箱
营养成分 每 份
| 热量 | 231 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 7,7 g |
| 其中饱和脂肪 | 4,2 g |
| 碳水化合物 | 32,9 g |
| 其中糖 | 24 g |
| 膳食纤维 | 1,5 g |
| 蛋白质 | 6,4 g |
| 盐 | 0,13 g |
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