Ein süßes, fruchtiges Getränk aus Burgund mit Apfelgeschmack

Zubereitung

1. In einer Schüssel vermischen Sie das Mehl mit dem Puderzucker und einer Prise Salz. ≈ 4 Min.
2. Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel in der Mitte, und vermischen Sie sie mit einem Schneebesen, wobei Sie nach und nach die zuvor zubereitete Mischung hinzufügen. ≈ 4 Min.
3. Fügen Sie Milch und Sahne hinzu und verrühren Sie alles, bis eine homogene Masse entsteht. ≈ 3 Min.
4. Schälen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie in Stücke. ≈ 8 Min.
5. Wieder die Apfelstücke in geschmolzener Butter goldbraun anbraten, etwa 5 Minuten lang in einer Pfanne. ⏱ 5 Min.
6. Fetten Sie eine Form ein und legen Sie die Apfelstücke auf den Boden der Form. ≈ 3 Min.
7. Gießen Sie den Teig in eine Form. ≈ 3 Min.
8. Backen Sie im Ofen bei 180 °C für 50 Minuten. ⏱ 50 Min.
9. Überprüfen Sie die Garstufe. ≈ 3 Min.
10. Lassen Sie die Masse abkühlen, bevor Sie sie ausformen. ⏱ ≈ 20 Min.
11. Bestreuen Sie die Kekse vor dem Verzehr mit Zucker oder Zimt. ≈ 2 Min.