Manzanas de la región de Borgoña

Preparación

1. En un bol, mezcle la harina con el azúcar en polvo y una pizca de sal. ≈ 4 min
2. Rompa los huevos en un bol en el centro, y mezcle con unas varillas, incorporando gradualmente la mezcla anterior. ≈ 4 min
3. Añada la leche y la crema mientras mezcla hasta obtener una masa homogénea. ≈ 3 min
4. Pelar las manzanas y cortarlas en cuartos. ≈ 8 min
5. Luego, dorar las manzanas en mantequilla en una sartén durante 5 minutos. ⏱ 5 min
6. Engrasa un molde, y coloca los cuartos de manzana en el fondo del molde. ≈ 3 min
7. Vierta la masa. ≈ 3 min
8. Hornea en el horno a 180 °C durante 50 minutos. ⏱ 50 min
9. Verifique si está bien cocido. ≈ 3 min
10. Deje enfriar antes de desmoldar. ⏱ ≈ 20 min
11. Espolvoree con azúcar o canela antes de servir. ≈ 2 min