Torta di Borgogna con mele
Scoprite questa pasticceria tradizionale borgognona, ideale per un dessert delizioso e confortante.
La flamusse bourguignonne è un delizioso dolce a base di mele, tipico della regione della Borgogna. La sua consistenza morbida e il suo sapore dolce la rendono un dessert perfetto per le occasioni speciali o per momenti di relax.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura50 min
- Riposo20 min
- Totale1 h 30 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie231 kcal/pers.
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato3,02 € 0,50 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 1,29 €
- 0,80 €
- 0,05 €
- 0,38 €
- 0,28 €
- 0,20 €
- 0,02 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- In una ciotola, mescolate la farina con lo zucchero e un pizzico di sale. ≈ 4 min
- Rompite le uova in una ciotola al centro, e mescolate con una frusta, incorporando gradualmente il composto precedente. ≈ 4 min
- Aggiungete il latte e la panna, mescolando continuamente fino ad ottenere un composto omogeneo. ≈ 3 min
- Sbucciate le mele e tagliatele a spicchi. ≈ 8 min
- Rosolate i quarti di mela in padella con burro per circa 5 minuti, quindi spennellate con l’uovo.
- Imburrate una teglia, disponete i quarti di mela sul fondo. ≈ 3 min
- Versate l’impasto. ≈ 3 min
- Cuocere in forno a 180 °C per circa 50 minuti.
- Verificate la cottura. ≈ 3 min
- Lasciare raffreddare prima di formare.
- Spolverate con zucchero o cannella prima di gustare. ≈ 2 min
Il conto
Torta di Borgogna con mele
- 3 mele1,29 €
- 3 uova0,80 €
- 70 grammi di farina0,05 €
- 30 cl di latte0,38 €
- 30 grammi di burro0,28 €
- 80 grammi di zucchero0,20 €
- Un pizzico di sale0,02 €
Totale3,02 €
cioè 0,50 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 231 kcal |
|---|---|
| Grassi | 7,7 g |
| di cui saturi | 4,2 g |
| Carboidrati | 32,9 g |
| di cui zuccheri | 24 g |
| Fibre | 1,5 g |
| Proteine | 6,4 g |
| Sale | 0,13 g |
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