Himbeerkompott mit Sirup und Likör
Ein frisches Himbeerkompott, serviert kalt in einem aromatischen Sirup mit Alkohol: eine einfache Erfrischung für heiße und festliche Tage.
Dieses Kompott kann entweder getrunken oder mit dem Löffel gegessen werden, und zwar sehr kalt. Die Himbeeren bleiben vollständig und schwimmen in einem leichten Sirup, der mit einer Likör oder einem süßen Wein verfeinert ist. Es eignet sich hervorragend als Dessert nach dem Essen, bei einer Party oder um Durst zu stillen, wenn es heiß ist.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit5 Min.
- Ruhezeit3 Std. 30 Min.
- Gesamt3 Std. 50 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeGaren in einem Topf mit Deckel
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 1,46 €
- 0,17 €
Zubereitung
- Gießen Sie das Wasser und den Zucker in einen Topf. ≈ 3 Min.
- Erhitzen, bis es kocht.
- Fügen Sie Zitronensäure hinzu. ≈ 3 Min.
- Lassen Sie den Sirup abkühlen.
- Sortieren und waschen Sie die Himbeeren. ≈ 2 Min.
- Verteilen Sie sie in Behälter. ≈ 3 Min.
- Gießen Sie den abgekühlten Sirup und die Likör darüber.
- Lassen Sie es 3 bis 4 Stunden im Kühlschrank ruhen.
- Servieren Sie sehr kalt. ≈ 2 Min.
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