Nota média* 90/100
Confeitaria
Bolo inglês de frutas cristalizadas, passas, amêndoas e brandy
Descubra esta receita tradicional de bolo inglês com frutas secas, fácil de preparar e ideal para um lanche ou sobremesa.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 90/100
Nota média* 100/100
Bebidas
Chá de gengibre
Uma bebida reconfortante e medicinal, ideal para os dias frios. Infunda a água com gengibre e folhas de chá para um sabor único.
Nota média* 93/100
Sobremesas
Atta laddu, bolinhas de farinha integral com ghee e frutas secas
Os “atta laddus” bengaleses: farinha integral assada, misturada com ghee, açúcar ou jaggery, cardamomo, castanha de caju, uvas e coco, enroladas em bolinh…
Nota média* 98/100
Pratos principais
Paratha de farinha integral
O pão do café da manhã bengalês: massa feita com farinha integral, salgada, amassada, untada e dobrada em formato triangular ou quadrado, e depois assada …
Nota média* 73/100
Pratos
Carne achari, com sabor de picles picantes
Um curry de carne bangalês com sabor de picles: carne marinada no iogurte, cozida com cebola, alho, gengibre, panch phoron e sementes de mostarda em óleo …
Nota média* 100/100
Bebidas
Caldo de cana
A bebida típica dos mercados do Bangladesh: talos de cana-de-açúcar limpos e prensados, suco filtrado servido com gelo e um toque de limão siciliano.
Nota média* 93/100
Pratos
Aair macher shorshe jhol, bagre com mostarda
Um curry bengali: peixe-espada levemente frito, seguido de cozimento em um molho à base de pasta de mostarda, tomate e pimenta verde, temperado com cominh…
Nota média* 92/100
Pratos
Aair macher dopiaza, curry de bagre com cebolas
Um prato popular nas regiões de Bengala: pedaços de peixe-espada dourados em óleo de mostarda, cozidos em um molho espesso feito com cebola, gengibre, alh…
Nota média* 95/100
Petisco
Onion rings, anéis de cebola crocantes
Experimente estes anéis de cebola crocantes, perfeitos para um petisco ou um lanche. Servidos com iogurte com limão, são uma alternativa deliciosa às bata…
Nota média* 87/100
Pratos
Arhar dal, lentilha toor à bengali
Arhar dal bengali: lentilhas toor cozidas com açafrão, temperadas com um molho de cominho, louro, pimenta, cebola, alho e gengibre, finalizadas com ghee e…
Nota média* 97/100
Molhos
Aïoli de maçã
Uma especialidade da região de Alt Urgell, na Catalunha: purê de maçãs cozidas, batido com alho, gemas de ovo e azeite, semelhante a um aïoli.
Nota média* 93/100
Pratos principais
Sopa de algas com camarão
Uma sopa leve japonesa, perfeita para um almoço de verão, com camarões e algas Wakame.