Nota média* 90/100
Sobremesas
Halva de semolina com pistaches
Um sobremesa turca reconfortante: sêmola grelhada com manteiga, com pistaches, cozida em uma mistura de leite e água adoçada, para servir morna ou fria.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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- Aspargo verde 3
- Mizuna 1
3998 receitas
Nota média* 90/100
Nota média* 95/100
Petisco
Homus caseiro com tahine e pimenta
Um homus cremoso, feito com tahini, limão e alho, temperado com pimenta, cominho e páprica, pronto em apenas cinco minutos, com um simples liquidificador.
Nota média* 99/100
Confeitaria
Biscoitos crocantes de aveia e cacau
Um bolo plano de aveia, com cacau e manteiga derretida, assado no forno por dez minutos e depois cortado em quadrados enquanto ainda estiver quente, sem f…
Nota média* 99/100
Confeitaria
Bolinhas de aveia com cacau e coco
Bolas de aveia, cacau e café, sem cozimento, enroladas em açúcar cristal ou coco ralado: um lanche infantil clássico.
Nota média* 87/100
Pratos
Batatas hasselback na manteiga
Batatas cortadas em formato de abanador, salgadas, untadas e assadas no forno até ficarem douradas e macias, regadas com manteiga durante o cozimento.
Nota média* 95/100
Confeitaria
Biscoitos com geleia de framboesa
Pequenos biscoitos de margarina, cortados com um polegar e recheados com geleia de framboesa, assados por 14 minutos, fáceis de preparar com as crianças.
Nota média* 84/100
Pratos
Bassi-salté (cuscuz senegalês com carne e legumes)
Um prato tradicional senegalês, o bassi-salte, combina cuscuz marroquino de milho, carne macia e vegetais frescos, resultando em uma refeição deliciosa.
Nota média* 95/100
Pratos
Rolinhos de presunto com porcini gratinados
Fatias grossas de presunto cozido enroladas em cogumelos porcini salteados com alho e salsinha, cobertas com molho branco e gratinadas.
Nota média* 100/100
Molhos
Vinagrete básico
Um molho simples e saboroso, ideal para acompanhar suas saladas.
Nota média* 72/100
Pratos
Risoto camponês com feijão borlotti e batatas
Um risoto italiano de campo: pancetta, cebola e aipo refogados, batatas cozidas em caldo com alecrim e alho, e, em seguida, feijão borlotti e arroz, adici…
Nota média* 87/100
Pratos
Proteína de soja com canela e ameixas
Um prato vegetariano: proteína de soja texturizada, marinada em molho shoyu, refogada e depois cozida lentamente com ameixas, canela e páprica.
Nota média* 89/100
Molhos
Molho de pimenta ao vinho Madeira
Uma molho de pimenta para carne: grãos de pimenta amassados, refogados em manteiga com cebola, vinho do Porto e caldo reduzido, e depois misturados com cr…