Batatas hasselback na manteiga
Batatas cortadas em formato de abanador, salgadas, untadas e assadas no forno até ficarem douradas e macias, regadas com manteiga durante o cozimento.
As batatas Hasselback, de origem sueca, são cortadas em finas fatias, sem serem cortadas completamente, de forma que se abrem como as páginas de um livro e ficam douradas no forno. Um acompanhamento simples e impressionante.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo20 min
- Tempo de cozimento45 min
- Total1 h 5 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Calorias341 kcal/pessoa
- Modo de cozimentoquatro
- Custo estimado3,39 € 0,85 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 3,04 €
- 0,34 €
- 0,01 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Préaqueça o forno a 225-250 °C.
- Descasque e lave as batatas. ≈ 8 min
- Corte cada uma em fatias finas, sem atravessá-las: elas devem permanecer unidas à base, como as páginas de um livro. ≈ 8 min
- Coloque-os com a parte cortada para cima em uma assadeira untada. ≈ 3 min
- Espalhe o manteiga em pequenos pedaços. ≈ 2 min
- Asse em forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos, até que as batatas estejam macias e douradas.
- Regue-os com a manteiga derretida do prato que está sendo preparado e antes de servir. ≈ 2 min
A conta
Batatas hasselback na manteiga
- Entre 8 e 12 batatas3,04 €
- 3 colheres de sopa de manteiga0,34 €
- sal0,01 €
Total3,39 €
ou seja, 0,85 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- Assadeira
- faca
Informação nutricional por porção
| Calorias | 341 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 9,6 g |
| das quais saturadas | 6,8 g |
| Carboidratos | 51,9 g |
| dos quais açúcares | 2,6 g |
| Fibras | 7 g |
| Proteínas | 6,5 g |
| Sal | 0 g |
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