Pommes de terre Hasselback au beurre

Préparation

1. Préchauffez le four à 225-250 °C. ⏱ ≈ 10 min
2. Épluchez et rincez les pommes de terre. ≈ 8 min
3. Coupez chacune en fines tranches sans les traverser : elles doivent rester attachées à la base, comme les pages d'un livre. ≈ 8 min
4. Posez-les côté entaillé vers le haut dans un plat à four beurré. ≈ 3 min
5. Salez et répartissez le beurre par petits morceaux. ≈ 2 min
6. Enfournez environ 45 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées. ⏱ 45 min
7. Arrosez-les du beurre fondu du plat en cours de cuisson et avant de servir. ≈ 2 min