Manzana asada al estilo Hasselback con mantequilla
Manzanas de tierra con cortes en forma de abanico, saladas, untadas con mantequilla y luego horneadas hasta que estén doradas y tiernas, rociadas con mant…
Las manzanas Hasselback, de origen sueco, se cortan en finas láminas sin llegar hasta el final, de manera que se abren como las páginas de un libro y se doran en el horno. Un acompañamiento sencillo y espectacular.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción45 min
- Total1 h 5 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías341 kcal/pers.
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado1,74 € 0,44 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 1,36 €
- 0,37 €
- 0,01 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Precaliente el horno a 225-250 °C.
- Pelar y lavar las manzanas. ≈ 8 min
- Corte cada uno en finas láminas, sin atravesarlos: deben permanecer unidos a la base, como las páginas de un libro. ≈ 8 min
- Colóquelos con el lado cortado hacia arriba en un molde para hornear engrasado. ≈ 3 min
- Espolvoree y distribuya la mantequilla en pequeños trozos. ≈ 2 min
- Hornea durante unos 45 minutos, hasta que las manzanas estén tiernas y doradas.
- Rocíe con la mantequilla derretida del plato mientras se está cocinando y antes de servir. ≈ 2 min
La cuenta
Manzana asada al estilo Hasselback con mantequilla
- Entre 8 y 12 manzanas de terreno.1,36 €
- 3 cucharadas de mantequilla0,37 €
- sal0,01 €
Total1,74 €
es decir, 0,44 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 341 kcal |
|---|---|
| Grasas | 9,6 g |
| de las cuales saturadas | 6,8 g |
| Carbohidratos | 51,9 g |
| de los cuales azúcares | 2,6 g |
| Fibra | 7 g |
| Proteínas | 6,5 g |
| Sal | 0 g |
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