Mele Hasselback al burro
Mele di terra tagliate a forma di ventaglio, salate, spennettate con burro e poi cotte al forno fino a diventare dorate e morbide, irrorate di burro duran…
Le mele Hasselback, di origine svedese, vengono tagliate in sottili fette senza essere tagliate completamente, in modo da aprirsi come le pagine di un libro e dorare in forno. Un contorno semplice ma molto scenografico.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura45 min
- Totale1 h 5 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie341 kcal/pers.
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato2,82 € 0,71 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 2,38 €
- 0,42 €
- 0,02 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 225-250 °C.
- Sbucciate e lavate le mele. ≈ 8 min
- Tagliare ogni pezzo in sottili fette, senza attraversarlo: devono rimanere attaccati alla base, come le pagine di un libro. ≈ 8 min
- Disponeteli con la parte tagliata rivolta verso l’alto in una teglia unta. ≈ 3 min
- Sala e distribuisci il burro a piccoli pezzi. ≈ 2 min
- Infornate per circa 45 minuti, fino a quando le mele non saranno tenere e dorate.
- Condite con burro fuso durante la cottura e prima di servire. ≈ 2 min
Il conto
Mele Hasselback al burro
- 8-12 mele di terra2,38 €
- 3 cucchiai di burro0,42 €
- sale0,02 €
Totale2,82 €
cioè 0,71 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 341 kcal |
|---|---|
| Grassi | 9,6 g |
| di cui saturi | 6,8 g |
| Carboidrati | 51,9 g |
| di cui zuccheri | 2,6 g |
| Fibre | 7 g |
| Proteine | 6,5 g |
| Sale | 0 g |
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