Hasselback-aardappel met boter
Gehakte aardappels in een v-vorm, met zout, boter en vervolgens in de oven gebakken tot ze goudbruin en zacht zijn, en tijdens het bakken met boter bespro…
De Hasselback aardappels, afkomstig uit Zweden, zijn in dunne plakken gesneden, zonder helemaal doorgeknipt, waardoor ze open kunnen worden als de bladzijden van een boek en mooi bruin worden in de oven. Een eenvoudig, maar indrukwekkend bijgerecht.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd45 min
- Totaal1 u 05
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën341 kcal/pers.
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 2,91 € 0,73 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 2,56
- € 0,34
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 225-250 °C.
- Schil en spoel de aardappels. ≈ 8 min
- Snijd elk stuk in dunne plakjes, zonder ze doormidden te snijden: ze moeten aan de onderkant blijven zitten, net als de pagina’s van een boek. ≈ 8 min
- Leg ze met de ingesneden kant naar boven in een ingevette ovenschaal. ≈ 3 min
- Verdeel de boter in kleine stukjes. ≈ 2 min
- Verwarm de oven voor en bak de aardappelen ongeveer 45 minuten, tot ze zacht en goudbruin zijn.
- Giet er gesmolten boter over tijdens het koken en vlak voor het serveren. ≈ 2 min
De rekening
Hasselback-aardappel met boter
- 8 tot 12 meter diepte€ 2,56
- 3 eetlepels boter€ 0,34
- zout€ 0,01
Totaal€ 2,91
of € 0,73 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 341 kcal |
|---|---|
| Vetten | 9,6 g |
| waarvan verzadigd | 6,8 g |
| Koolhydraten | 51,9 g |
| waarvan suikers | 2,6 g |
| Vezels | 7 g |
| Eiwitten | 6,5 g |
| Zout | 0 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.