Nota média* 65/100
Bebidas
Vinho caseiro de damascos secos
Descubra esta receita de vinho artesanal com damascos secos, frutas e levedura, ideal para os apreciadores de vinho caseiro.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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Nota média* 65/100
Nota média* 99/100
Pratos
Migas com chouriço e fatia de melão
Migas simples com alho, azeite e chouriço, servidas com uma fatia de melão. Um contraste doce e salgado para uma refeição espanhola rápida e leve.
Nota média* 97/100
Pratos principais
Bolinhos de matsá para o caldo
Bolinhos macios feitos com farinha de trigo de matzá e ovo, cozidos em água salgada ou caldo, servidos em uma sopa de frango: um clássico da Páscoa judaic…
Nota média* 89/100
Sobremesas
Bolo de queijo fresco light
Experimente esta torta de queijo, leve e saudável, perfeita para um lanche nutritivo.
Nota média* 100/100
Pratos principais
Torrada de batata com queijo e ovo
Experimente este delicioso sanduíche com batatas raladas e queijo, simplesmente aquecendo-o numa torradeira.
Nota média* 91/100
Pratos
Filé-mignon na cerveja
Um pedaço de carne suína, dourado com cebola, cozido por 20 minutos em uma panela com batatas, creme de leite e cerveja.
Nota média* 88/100
Pratos
Frittelloni, crepes enrolados com pecorino
Crepes finas do Latium, cozidas em uma frigideira untada com bacon, cobertas com queijo pecorino ralado e enroladas.
Nota média* 95/100
Sobremesas
Geleia de kiwi e pera
Uma geleia sérvia: pera e kiwi amassados, cozidos por 17 minutos com açúcar, e realçados com um toque de licor de pera.
Nota média* 87/100
Molhos
Molho catalão de vinho rosé
Um molho catalão de uma hora, cozido em vinho rosé e caldo, com cebola, alho, salsinha e cravo-da-índia, e depois coado para obter um molho liso.
Nota média* 74/100
Pratos principais
Ensaladilla, salada de legumes com maionese
Uma salada espanhola: batatas, cenoura, ervilhas e vagem picados, misturados com uma maionese caseira feita com azeite de oliva.
Nota média* 98/100
Sobremesas
Chè xoài (sobremesa vietnamita de manga)
Este sorvete refrescante e delicioso é perfeito para o verão, fácil de preparar e com um toque especial de bolinhas de tapioca e pedaços de fruta-do-dragã…
Nota média* 100/100
Molhos
Manga chammanthi, chutney de manga verde com coco
O prato de manga chammanthi do Kerala: uma mistura de manga verde, coco ralado, pimenta verde, gengibre, alho e tamarindo, temperada com sementes de mosta…