Geleia de kiwi e pera
Uma geleia sérvia: pera e kiwi amassados, cozidos por 17 minutos com açúcar, e realçados com um toque de licor de pera.
Na Sérvia, estão se preparando para o inverno, armazenando geleias. Esta geleia combina a doçura da pera com a acidez do kiwi, com um toque de rakija de pera.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo20 min
- Tempo de cozimento20 min
- Total40 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Calorias861 kcal/pessoa
- Modo de cozimentopanela
- Custo estimado5,61 € 0,70 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Sem glúten
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
pessoas
- 1,69 €
- 2,78 €
- 1,04 €
- 0,10 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Descasque as peras e os kiwis, corte-os em pedaços pequenos e triture-os até obter uma purê.
- Adicione o açúcar e cozinhe por 17 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Adicione a aguardente, despeje imediatamente em potes limpos e feche-os imediatamente. ≈ 3 min
A conta
Geleia de kiwi e pera
- 1 quilo de pera1,69 €
- 500 g de kiwis2,78 €
- 1,5 kg de açúcar1,04 €
- 60 ml de licor de pera (rakija)0,10 €
Total5,61 €
ou seja, 0,70 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- faca
- liquidificador ou processador de alimentos
- panela grande
- potes
Informação nutricional por porção
| Calorias | 861 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 0,7 g |
| das quais saturadas | 0,2 g |
| Carboidratos | 210,1 g |
| dos quais açúcares | 205,4 g |
| Fibras | 5,3 g |
| Proteínas | 1 g |
| Sal | 0,02 g |
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