Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 84/100Um curry do Kerala, servido como acompanhamento: batata-doce (pied d’éléphant) e banana verde cozidas com especiarias, amassadas em iogurte, combinadas co…
Nota média* 93/100Descubra a receita tradicional de panquecas belgas, perfeita para um café da manhã delicioso.
Nota média* 91/100Panquecas sem ovos e leite: massa feita com fermento biológico em pó, fermentada por 30 minutos, e cozida em pequenas discos na frigideira.
Nota média* 96/100Panquecas israelenses muito simples: farinha de trigo, leite, água, açúcar, óleo e ovos batidos sem formar grumos, cozidas em uma frigideira antiaderente.
Nota média* 88/100Experimente esta receita deliciosa de massa com aspargos e molho vegetal, perfeita para um jantar leve e refrescante.
Nota média* 74/100Pimentões verdes israelenses recheados com cebola caramelizada, arroz e tomate, cozidos lentamente por uma hora em um molho de tomate com cominho e pápric…
Nota média* 62/100Falafels no estilo egípcio, feitos com pequenas favas secas, e não com grão de bico: embebidas, misturadas com alho, cebola, cominho, salsinha e coentro, …
Nota média* 77/100Os falafels israelenses: grão de bico cru, demolhado, alho, coentro fresco e em sementes, cominho e páprica, todos picados, moldados em bolinhas e fritos.
Nota média* 85/100Uma pizza sem queijo ou ingredientes de origem animal: massa caseira com azeite, molho de tomate com cebola e alho, azeitonas, cogumelos, milho e ervas.
Nota média* 94/100Um filé de peixe assado no forno, embrulhado em papel alumínio, com cebola, alho, alecrim, azeite de oliva e vinho branco: um método de cozimento que mant…
Nota média* 90/100Uma versão vegetariana do clássico sueco de sobras: batatas fritas em cubos, cebola, proteína de soja e cogumelos, assados no forno com molho shoyu.
Nota média* 88/100Cogumelos grandes, recheados com seus talos picados, cebola, pimentão, alho, trigo germinado e nozes, temperados com salsa e manjericão, assados no forno …