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Pizza vegetariana

Pizza vegana

Pratos

Uma pizza sem queijo ou ingredientes de origem animal: massa caseira com azeite, molho de tomate com cebola e alho, azeitonas, cogumelos, milho e ervas.

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Receita de Gran, יוני2023, Mintz l e outros 2 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Descubra esta receita simples e deliciosa de pizza vegetariana, perfeita para momentos de convívio com amigos ou em família.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo30 min
  • Tempo de cozimento15 min
  • Descanso1 h
  • Total1 h 45 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoquatro
  • Custo estimado5,27 € 1,32 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegano
  • Vegetariano

Ingredientes

4 pessoas
  • 0,74 €
  • 0,36 €
  • 0,00 €
  • 0,02 €
  • 0,11 €
  • 1,22 €
  • 0,18 €
  • 0,19 €
  • 0,16 €
  • 1,53 €
  • 0,76 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Misture a farinha de trigo, o fermento, a água, o açúcar, o sal e o óleo até obter uma massa lisa e macia. ≈ 4 min
  2. Deixe-a fermentar por cerca de uma hora, até que dobre de volume. ≈ 3 min
  3. Pique a cebola e refogue-a em um pouco de óleo. Adicione os tomates picados e misture. ≈ 8 min
  4. Adicione o alho, o extrato de tomate e uma pitada de açúcar, misture bem e retire do fogo. ≈ 4 min
  5. Espalhe a massa em uma assadeira untada, cubra com molho, depois com os ingredientes e ervas. ≈ 4 min
  6. Asse em forno pré-aquecido a 230 °C por 15 minutos.

A conta

Pizza vegana

  • 3 xícaras de farinha de trigo0,74 €
  • 50 g de fermento biológico fresco0,36 €
  • 1 colher de chá de açúcar, mais uma pitada para o molho0,00 €
  • 2 colheres de chá de sal0,02 €
  • 4 colheres de sopa de óleo, mais um pouco para untar a frigideira.0,11 €
  • 3 tomates1,22 €
  • 2 dentes de alho amassados0,18 €
  • 1 cebola0,19 €
  • 3 colheres de sopa de purê de tomate0,16 €
  • Ervas: manjericão, orégano, salsa…1,53 €
  • Acompanhamentos: azeitonas, cogumelos, milho…0,76 €

Total5,27 €

ou seja, 1,32 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • prato
  • frigideira
  • assadeira para pizza
  • forno

Antes de começar

Ingredientes

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 50 g de fermento biológico fresco
  • 1,5 xícaras de água morna
  • 1 colher de chá de açúcar, mais uma pitada para o molho
  • 2 colheres de chá de sal
  • 4 colheres de sopa de óleo, mais um pouco para untar a frigideira.
  • 3 tomates
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola
  • 3 colheres de sopa de purê de tomate
  • Ervas: manjericão, orégano, salsa…
  • Acompanhamentos: azeitonas, cogumelos, milho…

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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