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Pizza vegetariana

Pizza vegana

Platos fuertes

Una pizza sin queso ni productos de origen animal: masa casera con aceite, salsa de tomate con cebolla y ajo, aceituna, champiñones, maíz y hierbas.

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Receta de Gran, יוני2023, Mintz l y otros 2 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

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Descubre esta sencilla y deliciosa receta de pizza vegetariana, perfecta para disfrutar con amigos o en familia.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación30 min
  • Tiempo de cocción15 min
  • Reposo1 h
  • Total1 h 45 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de coccióncuatro
  • Costo estimado5,19 € 1,30 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
  • Vegano
  • Vegetariano

Ingredientes

4 personas
  • 0,44 €
  • 0,45 €
  • 0,01 €
  • 0,02 €
  • 0,10 €
  • 0,85 €
  • 0,10 €
  • 0,10 €
  • 0,53 €
  • 1,53 €
  • 1,06 €

Precios de supermercados de España para 10 de 11 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Mezcle la harina, la levadura, el agua, el azúcar, la sal y el aceite hasta obtener una masa suave y elástica. ≈ 4 min
  2. Déjenla levar durante aproximadamente una hora, hasta que duplique su volumen. ≈ 3 min
  3. Pique la cebolla y sofríela en un poco de aceite. Añada el tomate picado y mezcle. ≈ 8 min
  4. Añade el ajo, el concentrado de tomate y una pizca de azúcar, mezcla bien y retira del fuego. ≈ 4 min
  5. Extiende la masa sobre una bandeja engrasada, cúbrela con salsa, luego con los ingredientes y hierbas deseadas. ≈ 4 min
  6. Hornear durante 15 minutos a 230 °C.

La cuenta

Pizza vegana

  • 3 tazas de harina0,44 €
  • 50 g de levadura fresca0,45 €
  • 1 cucharadita de azúcar, más una pizca para la salsa.0,01 €
  • 2 cucharaditas de sal0,02 €
  • 4 cucharadas de aceite, más un poco para el sartén.0,10 €
  • 3 tomates0,85 €
  • 2 dientes de ajo machacados0,10 €
  • 1 cebolla0,10 €
  • 3 cucharadas de concentrado de tomate0,53 €
  • Hierbas: albahaca, orégano, tomillo…1,53 €
  • Guarniciones: aceitunas, champiñones, maíz…1,06 €

Total5,19 €

es decir, 1,30 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 3 tazas de harina
  • 50 g de levadura fresca
  • 1 taza de agua tibia
  • 1 cucharadita de azúcar, más una pizca para la salsa.
  • 2 cucharaditas de sal
  • 4 cucharadas de aceite, más un poco para el sartén.
  • 3 tomates
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1 cebolla
  • 3 cucharadas de concentrado de tomate
  • Hierbas: albahaca, orégano, tomillo…
  • Guarniciones: aceitunas, champiñones, maíz…

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