Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 48/100Um cozido de carne de vaca, cozido em vinho tinto, com cenouras, cebolinhas e um bouquet de ervas: uma receita clássica, macia e aromática, para servir qu…
Nota média* 95/100Banquetos de fígado de vaca, temperados com mostarda, empanados e fritos em óleo quente: rápidos, crocantes por fora e macios por dentro.
Nota média* 83/100Uma sopa sérvia de carne de vaca com ervilhas e ervas, combinada com gemas de ovo, creme azedo e limão siciliano: um prato cozido lentamente, suave e reco…
Nota média* 63/100Um soufflé sérvio com fígado de porco e berinjela assada, ligado com farinha de rosca e ovos batidos em neve: uma receita marcante para um prato de entrad…
Nota média* 79/100Uma sopa turca de legumes de verão, com purê de tomate e caldo de carne, servida com torradas: uma sopa simples e bem encorpada.
Nota média* 95/100O “screwdriver”, um coquetel simples à base de vodka e suco de laranja, servido com gelo e decorado com uma fatia de laranja: fácil de preparar para um ap…
Nota média* 60/100Samsas, pequenos chaussons triangulares recheados com carne moída e cebola, em uma massa macia e untada, assados no forno: perfeitos como entrada.
Nota média* 88/100O revani, um bolo turco feito com sêmola e iogurte, embebido em um xarope de limão: uma receita fácil, que pode ser preparada com ingredientes comuns para…
Nota média* 92/100Biscoitos aromatizados com raspas de laranja, canela, nozes e passas, dourados com clara de ovo e sementes de gergelim: ideais para acompanhar o chá.
Nota média* 52/100Um bolo turco feito com sêmola, aromatizado com mastique e mahlep, embebido em um xarope especiado e coberto com uma creme de baunilha: um doce que deve s…
Nota média* 95/100O piscola, um coquetel originário do Chile, combina o pisco, uma bebida destilada de uvas, com cola gelada: uma bebida simples, ideal para ser servida com…
Nota média* 93/100Uma sopa turca com arroz, caldo de carne e tomate ralado, temperada com salsinha fresca: simples, leve e reconfortante, ideal para um jantar.