Nota média* 90/100Pitit de tofu, batata-doce e manjericão
Bolinhos de trigo integral cozidos com batata-doce, tofu marinado em molho shoyu e manjericão fresco: um prato vegano, nutritivo e fácil de preparar.
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 90/100Bolinhos de trigo integral cozidos com batata-doce, tofu marinado em molho shoyu e manjericão fresco: um prato vegano, nutritivo e fácil de preparar.
Nota média* 84/100Um ensopado de espelta cozido com cogumelos, pimentão, cenoura e tomate, temperado com salsinha fresca: um prato vegetariano reconfortante para a semana.
Nota média* 96/100Um prato filipino simples: feijão longo cozido com carne de porco e camarões, para servir com arroz branco, ideal para um almoço ou jantar rápido durante …
Nota média* 95/100Um nasi goreng tradicional, com arroz frio, ovos mexidos, cebolinha, camarão e sambal: um prato indonésio rápido e muito aromático.
Nota média* 91/100Batatas assadas no forno, cortadas e servidas com uma creme azedo, cenoura e queijo derretido. Um acompanhamento generoso.
Nota média* 91/100Um curry de porco com pimentões verdes e feijão vermelho, cozido em uma panela de ferro com um molho de curry forte e caldo. Servido com uma colher de iog…
Nota média* 67/100Berinjelas em palitos, empanadas em farinha de trigo e ovo, e depois fritas, cozidas em um molho de tomate com cebola, alho e páprica. Um prato saboroso.
Nota média* 87/100Um prato completo de trigo cozido com brócolis e favas de soja frescas, temperado com cebola, alho e páprica doce. Vegetariano e nutritivo.
Nota média* 81/100Camarões limpos, refogados em manteiga, com cebola dourada e alho picado, em poucos minutos. Um prato rápido e delicioso para saborear imediatamente.
Nota média* 92/100Uma shakshuka vegetariana, onde o tofu amassado substitui os ovos, cozida com cebola caramelizada, tomate e pimenta do reino. Simples, rápida e deliciosa.
Nota média* 61/100Uma shakshuka com molho de tomate picante, pimentão e alho, onde os ovos cozinham lentamente até ficarem cozidos. Um prato que deve ser servido bem quente.
Nota média* 92/100Feijão amarelo cozido e depois refogado com cebola, temperado com suco de limão siciliano, orégano e salsinha fresca. Um acompanhamento leve e aromático.