Shakshuka de tofu com tomate e páprica
Uma shakshuka vegetariana, onde o tofu amassado substitui os ovos, cozida com cebola caramelizada, tomate e pimenta do reino. Simples, rápida e deliciosa.
Uma versão vegetariana da shakshuka, onde o tofu amassado se mistura com o molho de tomate e cebolas caramelizadas.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento15 min
- Total30 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoCozinhar na frigideira
- Custo estimado4,42 € 1,47 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 3,09 €
- 0,37 €
- 0,81 €
- 0,06 €
- 0,09 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Corte o tofu em pequenos cubos e, em seguida, amasse-o com um garfo até obter uma pasta. Você também pode fazer a pasta em um saco plástico com as mãos, ou em um processador de alimentos.
- Corte a cebola e refogue-a no óleo.
- Adicione a purê de tofu à frigideira e misture bem.
- Tempere com páprica doce, sal e pimenta, e misture bem. ≈ 4 min
- Bata os tomates no liquidificador ou no processador de alimentos até obter um purê, adicione à frigideira e misture bem.
- Retire do fogo e sirva quente. ≈ 2 min
A conta
Shakshuka de tofu com tomate e páprica
- 300 g de tofu3,09 €
- 2 cebolas0,37 €
- 2 tomates0,81 €
- óleo, para fritar0,06 €
- 1/2 colher de chá de páprica doce0,09 €
Total4,42 €
ou seja, 1,47 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- frigideira
- garfo
- batedeira ou processador de alimentos
- faca
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