Nota média* 89/100
Sobremesas
Bolo de muesli e cacau
Um bolo alemão simples, sem manteiga: uma massa feita com água e ovos, recheada com muesli, polvilhada com cacau e servida com creme gelado.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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- Agrião 7
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- Aspargo verde 2
- Mizuna 1
3272 receitas
Nota média* 89/100
Nota média* 76/100
Confeitaria
Brioche de domingo com uvas-passas
O “Stuten” de domingo, um pão de brioche originário da região de Westphalie: massa feita com leite, manteiga e ovo, com passas, moldado em formato de pão …
Nota média* 74/100
Culinária vegetariana
Bucha e batatas com sementes de papoula
Um prato vegetariano bengali: luffa e batatas cozidas em um molho com cinco especiarias, ligado por uma pasta de sementes de abóbora e pimenta verde, com …
Nota média* 90/100
Sobremesas
Geleia de morango com manjericão
Uma geleia de frutas vermelhas refrescante, com um toque de manjericão.
Nota média* 92/100
Petisco
Chicken fold, panquecas dobradas recheadas com frango masala
O “chicken fold”, um petisco moderno do Kerala: uma fina fatia de massa de trigo recheada com frango refogado com cebola, pimenta, gengibre e folhas de cu…
Nota média* 98/100
Pratos
Pinaattiohukaiset, crepes finlandeses de espinafre
As pequenas crêpes verdes servidas nas cantinas finlandesas: feitas com farinha de espinafre, ovo e leite, fritas em uma frigideira e servidas com amoras …
Nota média* 52/100
Pratos principais
Maitojuusto, queijo fresco finlandês com coalho
Queijo fresco finlandês caseiro: leite morno coagulado com coalho, em banho-maria, cortado, drenado durante a noite em uma peneira e temperado com sal pel…
Nota média* 83/100
Confeitaria
Bolo margherita macio de limão
Um bolo italiano muito macio, leve devido à farinha e perfumado com raspas de limão, polvilhado com açúcar de confeiteiro: ideal para o lanche.
Nota média* 78/100
Pratos
Tortilha espanhola de batata e cebola
A famosa omelete espanhola com batatas fritas em azeite de oliva e cebola macia, dourada e virada com a ajuda de uma tampa grande.
Nota média* 76/100
Petisco
Chutney de abobrinha, maçã e gengibre
Um chutney de abobrinha cozida com maçã, cebola, pimentão, vinagre de vinho branco, gengibre e mostarda, ideal para ser armazenado em potes.
Nota média* 87/100
Confeitaria
Susumelle, biscoitos de Natal calabreses
Bolos belgas tradicionais, feitos com farinha de trigo, fermento natural e chocolate, perfeitos para um lanche ou para comer entre as refeições.
Nota média* 99/100
Petisco
Ulli bajji, bolinhos de cebola de Kerala com farinha de grão-de-bico
Um petisco do Kerala: cebola picada em uma massa de farinha de grão de bico e arroz, temperada com pimenta, asafoetida e gengibre-alho, frita em pequenas …