Tortilha espanhola de batata e cebola

Preparo

1. Corte as batatas em fatias finas e frite-as no azeite de oliva. ⏱ ≈ 8 min
2. Pique a cebola finamente e refogue-a no azeite de oliva, adicionando pimenta do reino a gosto. ≈ 8 min
3. Tempere com sal, e bata as claras levemente. ≈ 4 min
4. Junte os ovos, batatas e cebola, e misture delicadamente. ≈ 4 min
5. Cozinhe tudo em uma frigideira grande, com uma colher de sopa de óleo de girassol. ⏱ ≈ 7 min
6. Quando a tortilla estiver bem firme, vire-a com a ajuda de uma tampa grande e deixe dourar do outro lado. ⏱ ≈ 7 min
7. Coloque-a delicadamente em um prato de servir. ≈ 2 min