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西班牙土豆煎饼，是西班牙菜肴的代表性菜品，可以在任何酒吧和餐厅找到。只需要土豆、洋葱和鸡蛋，就能制作出这道美味的煎饼。可以热食或冷食。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计50 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$4.45 S$1.11 / 人 参考价格，因商店而异。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$2.28
- S$0.55
- S$0.63
- S$0.53
- S$0.02
- S$0.44
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将土苹果切成薄片，然后在橄榄油中油炸。
- 将洋葱切成非常细的丁，然后在橄榄油中炒至变软，并根据个人口味加入黑胡椒。 ≈ 8 分钟
- 先用盐调味，然后轻轻地打散鸡蛋。 ≈ 4 分钟
- 将鸡蛋、土豆和洋葱混合在一起，然后轻轻搅拌。 ≈ 4 分钟
- 将所有食材放入一个大平底锅，加入一汤匙油，一起翻炒。
- 当玉米饼变得足够结实时，用一个大盖子翻转它，然后在另一面刷上蛋液。
- 小心地将它放在一个餐盘上。 ≈ 2 分钟
账单
西班牙土豆和洋葱的薄饼
- 土苹果S$2.28
- 洋葱S$0.55
- 橄榄油S$0.63
- 鸡蛋S$0.53
- 盐S$0.02
- 胡椒S$0.44
总计S$4.45
即人均 S$1.11
参考价格，因商店而异。
厨具
- 一个大号平底锅，一个大号盖子
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