Spaanse tortilla met aardappelen en ui
De beroemde Spaanse omelet, met gefrituurde aardappelen, olijfolie en gesmolten ui, die in een grote pan wordt gebakken en vervolgens omgedraaid met behul…
De tortilla de patatas, of Spaanse tortilla, is een iconisch gerecht uit de Spaanse keuken, dat in alle bars en restaurants te vinden is. Alleen al aardappel, ui en ei zijn voldoende om deze rijke, vlezige omelet te maken. Hij kan zowel warm als koud geserveerd worden.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd30 min
- Totaal50 min
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 1,76 € 0,44 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 0,77
- € 0,13
- € 0,40
- € 0,40
- € 0,01
- € 0,05
Prijzen in België.
Bereiding
- Snijd de aardappels in dunne plakjes en bak ze in olijfolie.
- Snijd de ui fijn en bak deze in de olijfolie, voeg peper toe naar smaak. ≈ 8 min
- Breng de zout aan, en klop de eieren dan zachtjes. ≈ 4 min
- Verzamel de eieren, de aardappelen en de ui, en meng ze dan voorzichtig. ≈ 4 min
- Bak alles in een grote pan met een eetlepel olie.
- Zodra de tortilla stevig is, draai hem dan om met een groot deksel en bak hem aan de andere kant tot hij goudbruin is.
- Leg het voorzichtig op een bord. ≈ 2 min
De rekening
Spaanse tortilla met aardappelen en ui
- aardappel€ 0,77
- Uien€ 0,13
- olijfolie€ 0,40
- ei€ 0,40
- zout€ 0,01
- peper€ 0,05
Totaal€ 1,76
of € 0,44 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.