Tortilla spagnola con patate e cipolle

Preparazione

1. Tagliare le mele dalla buccia a fette sottili e friggerle nell’olio d’oliva. ⏱ ≈ 8 min
2. Tritate finamente la cipolla e fatela soffriggere nell’olio d’oliva, aggiungendo pepe a piacere. ≈ 8 min
3. Condire, quindi sbattere leggermente le uova. ≈ 4 min
4. Raccogliete le uova, le mele di terra e la cipolla, quindi mescolate delicatamente. ≈ 4 min
5. Cuocere tutto in una padella grande, aggiungendo un cucchiaio di olio. ⏱ ≈ 7 min
6. Quando la tortilla è ben soda, giratela utilizzando un grande coperchio e spennellatela con l’uovo sull’altro lato. ⏱ ≈ 7 min
7. Posatela delicatamente su un piatto da portata. ≈ 2 min