Nota média* 99/100
Petisco
Pintxos de atum com pimentas de Ibarra
Um recheio de atum desfiado, cebola, limão siciliano e maionese, espalhado sobre pão torrado e coberto com metade de um pimentão Ibarra marinado em vinagr…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 99/100
Nota média* 95/100
Pratos
Atum pochê em água salgada para saladas e pintxos
Atum poché rapidamente em água salgada, e depois desfiado, ideal para saladas, pintxos e diversos acompanhamentos.
Nota média* 83/100
Pratos
Atum na frigideira com molho de tomate caseiro
Postas de atum grelhadas e servidas com um molho de tomate cremoso, cozido com cebola e um toque de açúcar, para serem partilhadas em oito fatias generosa…
Nota média* 87/100
Pratos
Atum na frigideira com cebola confitada e pimentões
Postas de atum grelhadas rapidamente e levemente rosadas, servidas sobre um leito de cebola e pimenta confitadas em azeite de oliva, com um toque de pimen…
Nota média* 59/100
Pratos
Bife de porco marinado na cerveja à moda da Turíngia
Bifes de porco marinados por cinco horas em cerveja clara, mostarda e especiarias, grelhados na frigideira e acompanhados de cebola e pimentos em conserva.
Nota média* 78/100
Pratos
Ratatouille provençal cozido na frigideira
Um ratatouille de abobrinha, berinjela, pimentão, tomate e cebola, cozido em azeite de oliva com alho e tomilho, até ficar bem macio.
Nota média* 100/100
Confeitaria
Massa de torta rápida com óleo
Uma massa para torta pronta, preparada misturando todos os ingredientes em uma tigela fechada, sem usar rolo ou deixar descansar, e que pode ser recheada …
Nota média* 86/100
Pratos
Codornas cozidas com tofu e cogumelos
Frango dourado refogado com azeite de oliva, cebola, tofu em cubos e cogumelos, cozido em fogo baixo por cerca de 40 a 50 minutos, para servir quente.
Nota média* 100/100
Pratos principais
Salada de salsichas, queijo e pepino
Uma salada fresca com fatias de diferentes tipos de linguiça e queijo, combinada com pepino, maçã e um molho cremoso à base de mostarda e ketchup.
Nota média* 99/100
Culinária vegetariana
Acelga chinesa salteada com castanha-de-caju e tomate
Repolho chinês salteado na wok com cebola, alho, tomate e gengibre, temperado com molho shoyu suave e pimenta, e finalizado com castanhas de caju salgadas.
Nota média* 92/100
Culinária vegetariana
Karedok, salada indonésia com amendoim
Uma salada indonésia de legumes crus e cozidos, regada com um molho à base de amendoim, tamarindo e pimenta, ideal para ser consumida bem fresca.
Nota média* 78/100
Pratos
Pimentões recheados com atum e pão
Pimentões recheados com atum, pão, ovo e tomate, cobertos com queijo ralado, assados no forno por cerca de 50 minutos.