Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 94/100Tomate amarelo, mussarela e bacon defumado em cubos, gratinados em uma pequena panela, assados no grill: um prato quente e saboroso, pronto em 20 minutos.
Nota média* 91/100Salada de frutas frescas caseira, com maçã, kiwi, melão, romã, manga, laranja e morangos, cortados em pedaços e servidos bem frescos.
Nota média* 63/100Repolho picado e batatas cozidas juntas em uma panela com cebola roxa e louro: 25 a 30 minutos, um prato belga simples.
Nota média* 71/100Espaguete com camarões em um molho de tomate com pimentão e cebola, suavizado com creme: um prato de massa generoso.
Nota média* 78/100Frango com mussarela no estilo caprese: filés cobertos com tomate e mussarela, com tomates cereja ao redor, assados no forno a 200 °C por 30 minutos.
Nota média* 84/100Vol-au-vent em miniatura: pedaços de frango, cogumelos, cenoura e ervilhas em um molho à base de caldo e creme, com um toque de açafrão.
Nota média* 92/100Haché empanado: carne moída enrolada em farinha de trigo, ovo e farinha de rosca, servido com feijão com tomate e batata.
Nota média* 89/100Quiche de frango e queijo feta em massa podre, com ovos e creme, temperada com ervas: 25 minutos de cozimento, bem dourada.
Nota média* 86/100Panna cotta com mascarpone e baunilha, servida gelada em taças, com um coulis de frutas vermelhas com limão siciliano. “Feito por mim!”
Nota média* 34/100Lasanhas individuais em bandejas: molho de carne à bolonhesa, cozido por 45 minutos, molho branco, mussarela e queijo ralado, gratinados no forno por 30 m…
Nota média* 77/100Espetinhos de frango marinados em mel, com cominho e coentro, pincelados com a marinada durante o cozimento na churrasqueira.
Nota média* 83/100Gyros caseiro: carne gyros grelhada, cenoura ralada, repolho roxo e molho de iogurte com alho, servidos em pães pita quentes.