Recette de cuisineReceitas caseiras · Hainaut
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Gyros caseiro, com carne temperada e molho branco com ervas, acompanhado de repolho roxo e cenouras raladas, com uma frigideira ao fundo.

Pita gyros caseira, salada crua e molho de iogurte

Pratos

Gyros caseiro: carne gyros grelhada, cenoura ralada, repolho e molho de iogurte com alho, servidos em pães pita quentes.

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Um gyros caseiro, como em um lanche: carne gyros grelhada, legumes (cenoura ralada e repolho roxo, como na salada de Axelle) e um molho branco de iogurte e alho.

A carne cozinha por cerca de 5 minutos na azeite, os pães pita ficam dourados por alguns minutos no forno, e cada um monta o seu prato à mesa.

A preparação da molho leva apenas dois minutos: iogurte grego, alho picado finamente, sal, pimenta e cebolinha.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento20 min
  • Total35 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoMédio
  • Modo de cozimentoNa frigideira
  • Custo estimado10,49 € 2,62 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.

Ingredientes

4 pessoas
  • 4,99 €
  • 0,70 €
  • 0,81 €
  • 2,20 €
  • 0,18 €
  • 1,12 €
  • 0,18 €
  • 0,30 €
  • 0,01 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Préaquecer o forno a 220 °C.
  2. Lavar os tomates e cortá-los em fatias finas. ≈ 8 min
  3. Preparar o molho: picar o alho muito finamente, misturá-lo com o iogurte, e temperar com sal, pimenta e cebolinha. ≈ 8 min
  4. Cozinhar a carne para gyros em fogo médio em azeite quente por cerca de 5 minutos, até que esteja bem assada.
  5. Umedecer os pães pita e assar no forno por alguns minutos até dourarem.
  6. Abrir os pães e recheá-los com carne, legumes e molho. ≈ 10 min

A conta

Pita gyros caseira, salada crua e molho de iogurte

  • 500 g de gyros4,99 €
  • 4 pães pita0,70 €
  • 2 tomates0,81 €
  • 400 g de vegetais crus (cenouras raladas, couve-flor)2,20 €
  • 2 colheres de sopa de azeite0,18 €
  • 3 iogurtes gregos1,12 €
  • 2 dentes de alho0,18 €
  • 1 colher de sopa de cebolinha0,30 €
  • Sal e pimenta0,01 €

Total10,49 €

ou seja, 2,62 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • Fogão
  • Bolo
  • Quatro

Antes de começar

Ingredientes

  • 500 g de gyros
  • 4 pães pita
  • 2 tomates
  • 400 g de vegetais crus (cenouras raladas, couve-flor)
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 3 iogurtes gregos
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de cebolinha
  • Sal e pimenta

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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