Pita gyros casera con verduras crudas y salsa de yogur
Pita gyros casera: carne de gyros dorada en sartén, zanahoria rallada, col morada y salsa de yogur con ajo, en panes pita calientes.
Una pita gyros casera como la del puesto de comida rápida: carne de gyros dorada en sartén, verduras crudas (zanahoria rallada y col morada en el plato de Axelle) y una salsa blanca de yogur y ajo.
La carne se cocina unos 5 minutos en aceite de oliva, los panes pita se doran unos minutos en el horno y cada uno arma la suya en la mesa.
La salsa se prepara en dos minutos: yogur griego, ajo picado muy fino, sal, pimienta y cebollín.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción20 min
- Total35 min
- DificultadFácil
- CostoMedio
- Método de cocciónEn sartén
- Costo estimado11,23 € 2,81 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
- 4,99 €
- 1,30 €
- 0,57 €
- 2,20 €
- 0,10 €
- 0,87 €
- 0,10 €
- 1,09 €
- 0,01 €
Precios de supermercados de España para 7 de 9 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Precalentar el horno a 220 °C.
- Lavar los tomates y cortarlos en rodajas finas. ≈ 8 min
- Preparar la salsa: picar el ajo muy fino, mezclarlo con el yogur y condimentar con sal, pimienta y cebollín. ≈ 8 min
- Dorar la carne de gyros unos 5 minutos en el aceite de oliva caliente, hasta que esté bien cocida.
- Humedecer los panes pita y dorarlos unos minutos en el horno.
- Abrir los panes y rellenarlos con la carne, las verduras crudas y la salsa. ≈ 10 min
La cuenta
Pita gyros casera con verduras crudas y salsa de yogur
- 500 g de carne de gyros4,99 €
- 4 panes pita1,30 €
- 2 tomates0,57 €
- 400 g de verduras crudas (zanahoria rallada, col morada)2,20 €
- 2 cucharadas de aceite de oliva0,10 €
- 3 yogures griegos0,87 €
- 2 dientes de ajo0,10 €
- 1 cucharada de cebollín1,09 €
- Sal y pimienta0,01 €
Total11,23 €
es decir, 2,81 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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