Recette de cuisineHausgemachte Rezepte · Hennegau
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Selbstgemachte Gyros-Pita mit gewürztem Fleisch und weißer Kräutersoße, mit Rotkohl und geraspelten Karotten, Pfanne im Hintergrund

Hausgemachter Pita-Gyros mit Rohkost und Joghurtsauce

Hauptgerichte

Gyros Pita selber machen: in der Pfanne gebratenes Gyros, geraspelte Karotten, Rotkohl und Knoblauch-Joghurtsoße in warmem Pitabrot.

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Eine selbstgemachte Gyros-Pita wie vom Imbiss: in der Pfanne goldbraun gebratenes Gyrosfleisch, Rohkost (geraspelte Karotten und Rotkohl auf Axelles Teller) und eine weiße Soße aus Joghurt und Knoblauch.

Das Fleisch brät etwa 5 Minuten in Olivenöl, die Pitabrote werden ein paar Minuten im Ofen goldbraun, und jeder füllt sein eigenes bei Tisch.

Die Soße ist in zwei Minuten fertig: griechischer Joghurt, sehr fein geschnittener Knoblauch, Salz, Pfeffer und Schnittlauch.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit20 Min.
  • Gesamt35 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeIn der Pfanne
  • Geschätzte Kosten8,68 € 2,17 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 3,12 €
  • 0,70 €
  • 0,73 €
  • 2,20 €
  • 0,22 €
  • 1,34 €
  • 0,12 €
  • 0,25 €
  • 0,00 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 7 von 9 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 220 °C vorheizen.
  2. Die Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. ≈ 8 Min.
  3. Die Soße zubereiten: den Knoblauch sehr fein schneiden, mit dem Joghurt vermischen und mit Salz, Pfeffer und Schnittlauch würzen. ≈ 8 Min.
  4. Das Gyrosfleisch etwa 5 Minuten in heißem Olivenöl anbraten, bis es gut durchgegart ist.
  5. Die Pitabrote anfeuchten und ein paar Minuten im Ofen goldbraun backen.
  6. Die Brote aufschneiden und mit Fleisch, Rohkost und Soße füllen. ≈ 10 Min.

Die Rechnung

Hausgemachter Pita-Gyros mit Rohkost und Joghurtsauce

  • 500 g Gyros3,12 €
  • 4 Pitabrote0,70 €
  • 2 Tomaten0,73 €
  • 400 g Rohkost (geraspelte Karotten, Rotkohl)2,20 €
  • 2 EL Olivenöl0,22 €
  • 3 griechische Joghurts1,34 €
  • 2 Knoblauchzehen0,12 €
  • 1 EL Schnittlauch0,25 €
  • Salz und Pfeffer0,00 €

Gesamt8,68 €

das sind 2,17 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 500 g Gyros
  • 4 Pitabrote
  • 2 Tomaten
  • 400 g Rohkost (geraspelte Karotten, Rotkohl)
  • 2 EL Olivenöl
  • 3 griechische Joghurts
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Schnittlauch
  • Salz und Pfeffer

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