Espaguete com camarões ao molho de tomate

Ingredientes

• 400 g de espaguete
• 400 g de camarões descascados
• 700 g de molho de tomate
• 2 pimentões
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 200 ml de creme de leite
• Uma folha de louro
• Uma colher de açúcar
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta

Refogar a cebola, o alho e os pimentões picados por 5 minutos na azeite de oliva.

Adicionar o molho de tomate, a folha de louro e o açúcar. Temperar com sal e pimenta, e deixar cozinhar em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, por cerca de 45 minutos.

Quinze minutos antes de finalizar o preparo, adicione os camarões e a creme.

Cozinhe os espaguetes em uma panela grande com água fervente e sal.

Escorrer a massa e servir com a cobertura de camarão.