Nota média* 64/100
Sobremesas
Peras, figos e berinjelas cristalizados
Uma confeitaria catalã da região de Alt Urgell: pera, figo e berinjela cozidos suavemente com açúcar, e depois conservados em potes herméticos.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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- Mizuna 1
6237 receitas
Nota média* 64/100
Nota média* 68/100
Pratos
Pimentões recheados à moda de tortilha
Abobrinhas verdes recheadas com um recheio de cebola e batata, assadas no forno sobre uma cama de batatas: fácil, nutritivo, disponível o ano todo.
Nota média* 34/100
Pratos
Batatas recheadas com carne, molho de vinho branco
Batatas recheadas com carne de vaca cozida em molho de tomate e pimentão, douradas na frigideira e depois cozidas em um molho de vinho branco: um prato cl…
Nota média* 45/100
Pratos
Batatas cozidas com cordeiro
Um prato da Catalunha pirenaica: carne de cordeiro com farinha, batatas, ervilhas, cebola, vinho branco e ervas aromáticas, assados no forno com alho e sa…
Nota média* 86/100
Pratos
Batatas novas com tomilho e caldo
Batatas novas douradas em manteiga, cozidas com tomilho e caldo, com cebola, alho e salsinha: um acompanhamento catalão, suave e delicioso.
Nota média* 81/100
Pratos
Batatas com toucinho à catalã
Um prato rústico da Catalunha: batatas cozidas lentamente com bacon, cebola e louro, em um caldo espesso com farinha de trigo, polvilhadas com salsinha fr…
Nota média* 62/100
Sobremesas
Sobremesa de banana, doce de leite e biscoitos
Uma sobremesa em potinhos: bananas, iogurte grego, biscoitos triturados e caramelo de leite concentrado, cozido na embalagem. Simples, econômico e delicio…
Nota média* 99/100
Molhos
Molho cremoso de banana e curry
Um molho exótico com cebolas caramelizadas, bananas amassadas, molho shoyu, vinho branco e creme, com um toque de curry: ideal para acompanhar arroz selva…
Nota média* 92/100
Bebidas
Coquetel Banana Royal com rum e abacaxi
Um coquetel exótico e frutado: rum, suco de laranja e abacaxi, xarope de coco, banana e creme, misturados e servidos com gelo picado em um minuto.
Nota média* 74/100
Bebidas
Banana Papa, coquetel de rum e coco
Um coquetel tropical, originário da República Dominicana: banana amassada, rum branco, leite de coco e suco de abacaxi, com um toque de creme de hortelã.
Nota média* 89/100
Pratos
Vagem com alho, cominho e páprica
Vagem salteadas em azeite de oliva, temperadas com uma pasta feita de alho, pão frito, gemas de ovo cozidas, cominho, páprica e vinagre.
Nota média* 65/100
Culinária vegetariana
Vagens finas conservadas ao sol
Um conservas familiar: pequenos vegetais deixados expostos ao sol por sete dias em potes, e depois conservados em salmoura de vinagre e sal, para preserva…