Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 68/100A salada de batatas finlandesa: batatas, cebola, pimentos em conserva e azeitonas, tudo envolto em um molho cremoso à base de maionese e creme de leite, q…
Nota média* 92/100Um petisco finlandês para churrasqueira ou forno: cogumelos grandes recheados com queijo de cabra ou queijo azul, envoltos em bacon e grelhados.
Nota média* 67/100Experimente esta receita de frango com um sabor agridoce e aromático, perfeita para um almoço ou jantar em família ou com amigos.
Nota média* 71/100Um frango inteiro cozido em água, acompanhado dos legumes do cozido, desfiado em pedaços e misturado a um molho cremoso de iogurte com mostarda, temperado…
Nota média* 92/100Uma carbonara rromana: massas cobertas com um molho de bacon defumado e cebola refogada, combinado com creme azedo e ovo, queijo derretido, e finalizado c…
Nota média* 91/100Rolinhos taiwaneses frescos: pequenas tortas de arroz macio, recheadas com repolho picado, manjericão tailandês (ou hortelã) e camarões cozidos, enroladas…
Nota média* 71/100O rousong chinês: carne magra cozida em molho de shoyu, gengibre e anis estrelado, amassada e depois seca na frigideira até se tornar uma fibra dourada e …
Nota média* 46/100Uma entrada fria, proveniente do norte da China: tiras de couro de porco cozidas por três horas com cebolinha e gengibre, e depois transformadas em gelati…
Nota média* 57/100O cuy, uma espécie de porquinho da índia criada nas regiões andinas, é temperado com alho, ervas e azeite de oliva, recheado com limão siciliano e assado …
Nota média* 36/100Um prato búlgaro cozido em uma panela de barro selada com massa: carne de vaca com osso e cebola em camadas, vinho, água, óleo, cominho e louro, cozido em…
Nota média* 94/100Um vinho tinto clássico, com aromas de laranjeira e maçãs azedas.
Nota média* 62/100Uma receita búlgara: carne de boi cozida em vinagre e ervas, cortada em fatias e enrolada em cones, dourada e depois coberta com um molho feito com suco d…