Nota média* 87/100
Pratos principais
Arenques com ervas e marinada de cebola
Filés de arenque marinados em azeite perfumado com manjericão, orégano e pimenta jamaicana, acompanhados de cebola: um prato de entrada polonês.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 87/100
Nota média* 87/100
Pratos
Postas de salmão assadas com molho de queijo
Postas de salmão assadas sob papel alumínio, cobertas com um molho de queijo, alho, iogurte e salsinha, e gratinadas no forno por 15 minutos.
Nota média* 89/100
Pratos
Kıstıbıy tártaro com batata
Mini galettes de batata, assadas na frigideira até ficarem crocantes, e recheadas com purê de batata e manteiga, dobradas ao meio. Simples e reconfortante…
Nota média* 72/100
Pratos
Nilagang baka, cozido filipino de carne
“Carne de boi cozida lentamente em um caldo simples e familiar, com cebola, gengibre, batatas e pak-choi, um prato ideal para compartilhar.”
Nota média* 92/100
Pratos
Morisqueta tostada, arroz salteado com chouriço
Arroz frio refogado com alho e cebola, com linguiça crocante, presunto e camarões, temperado com molho shoyu e finalizado com ovo batido e cebolinha.
Nota média* 97/100
Sobremesas
Bananas saba em calda de açúcar
Sobremesa filipina de bananas cozidas em um xarope de açúcar espesso, semelhante a um caramelo leve, ideal para ser servida quente ou fria. É uma sobremes…
Nota média* 78/100
Confeitaria
Massa sablée basca para biscoitos de chá
Massa amanteigada, com gemas e raspas de limão siciliano, estendida e cortada em formatos para fazer biscoitos de chá ou para forrar pequenas tortas.
Nota média* 90/100
Culinária vegetariana
Couve romanesco cozida
couve romanesco em pequenos ramos, mergulhada em água salgada fervente por alguns minutos, e depois escorrida cuidadosamente, pronta para acompanhar carne…
Nota média* 31/100
Pratos
Assado de domingo à inglesa
O almoço de domingo britânico: carne assada, batatas douradas, legumes, “Yorkshire puddings” (um tipo de pão frito) e um molho rico e saboroso, para toda …
Nota média* 98/100
Petisco
Tzatziki caseiro de pepino e endro
Um tzatziki fresco e cremoso, feito com iogurte, pepino, alho, limão siciliano e endro, ideal para ser servido bem gelado como dip, como entrada ou para a…
Nota média* 95/100
Bebidas
Pisco tônica peruano
Um coquetel peruano refrescante: pisco servido com gelo, complementado com água tônica e decorado com uma fatia de limão siciliano na borda do copo.
Nota média* 94/100
Pratos principais
Pipirrana andaluza com atum e ovos
Uma salada fresca de tomate, cebola e ovos cozidos, temperada com um molho feito com gemas de ovo e vinagre, e com atum em azeite de oliva.