Nilagang baka, cozido filipino de carne

Ingredientes

• 500 g de carne bovina cortada em cubos médios
• 2 cebolas pequenas picadas
• Uma pequena fatia de gengibre
• 1/4 de colher de chá de pimenta do reino em grãos
• 4 batatas cortadas em quatro pedaços
• 1 pacote de pak-choi de Baguio
• 1 colher de chá de sal

Corte a carne em cubos de tamanho médio.

Coloque-o em uma panela grande com a cebola, o gengibre e a pimenta do reino, leve ao fogo e deixe cozinhar em fogo baixo até que a carne esteja macia.

Adicione as batatas, em seguida o pak-choi, e continue o cozimento até que estejam macias.

Tempere a gosto e sirva quente.