Wołowina gotowana w bulionie, filipiński pot-au-feu z wołowiny

Nilagang baka, filipiński gulasz wołowy

Dania główne

Filipińskie danie „pot-au-feu” z wołowiny, gotowane powoli, aż mięso stanie się bardzo miękkie, z cebulą, imbirem, jabłkiem ziemnym i pak-choi. Proste i r…

Powiększ zdjęcie
↓ Przejdź do przepisu

Nilagang baka to filipińskie danie, podobne do zupy z wołowiną: wołowina gotowana na wolnym ogniu z cebulą, imbirem i pieprzem, a następnie podawana z ziemniakami i pak-choi.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania1 godz. 30 min
  • Razem1 godz. 45 min
  • TrudnośćŁatwe
  • Sposób przygotowaniapodrobienie

Składniki

4 osoby
  • 17,64 zł
  • 1,60 zł
  • 0,09 zł
  • 1,60 zł
  • 0,06 zł

Przygotowanie

  1. Pokrój mięso wołowe na kostki o średniej wielkości. ≈ 8 min
  2. Umieśćcie mięso w dużym garnku z wodą, cebulą, imbirem i pieprzem, zagotujcie, a następnie gotuj na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie.
  3. Dodaj ziemniaki, a następnie pak-choi, i kontynuuj gotowanie, aż warzywa będą miękkie. ≈ 3 min
  4. Dopraw według własnego uznania i podawaj na ciepło. ≈ 2 min

Przybory

  • duży
  • okrągły kawałek

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 500 g wołowiny pokrojonej w średnie kostki
  • 2 drobne cebule, drobno posiekane
  • 1 mała kawałek imbiru, pokrojonego w plasterki
  • 1/4 łyżeczki zmielonego pieprzu
  • 4 ziemniaki, pokrojone na cztery części
  • 1 opakowanie pak-choi z Baguio
  • 1 łyżeczka soli

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.

🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena

Na naszej stronie na Facebooku

0 reakcji · 0 komentarzy

Skomentuj na Facebooku ↗