Nilagang baka, philippinischer Rindfleischeintopf
Philippinisches Rindfleisch-Pot-au-Feu, das langsam gekocht wird, bis es zart ist, mit Zwiebeln, Ingwer, Erdäpfeln und Pak-Choi. Ein einfaches und herzhaf…
Das philippinische Eintopfgericht, Nilagang Baka, ist im Grunde ein philippinisches Rindfleischgericht: Rindfleisch wird langsam gekocht, zusammen mit Zwiebeln, Ingwer und Pfeffer, und anschließend mit Erdäpfeln und Pak-Choi ergänzt.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit1 Std. 30 Min.
- Gesamt1 Std. 45 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeMijotage
Zutaten
Personen
- 6,87 €
- 0,30 €
- 0,02 €
- 0,43 €
- 0,01 €
Zubereitung
- Schneiden Sie das Rindfleisch in mittelgroße Würfel. ≈ 8 Min.
- Geben Sie das Fleisch in einen großen Topf mit Wasser, Zwiebel, Ingwer und Pfeffer. Bringen Sie alles zum Kochen und lassen Sie dann bei schwacher Hitze köcheln, bis das Fleisch zart ist.
- Fügen Sie die Erdäpfel hinzu, gefolgt von dem Pak-Choi, und setzen Sie die Garzeit fort, bis sie weich sind. ≈ 3 Min.
- Würzen Sie nach Ihrem Geschmack und servieren Sie warm. ≈ 2 Min.
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