Couve romanesco cozida
couve romanesco em pequenos ramos, mergulhada em água salgada fervente por alguns minutos, e depois escorrida cuidadosamente, pronta para acompanhar carne…
O cozimento do couve-flor no vapor é rápido, levando apenas alguns minutos. Em seguida, esta base simples pode ser combinada com a sua molho ou acompanhamento preferidos.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento10 min
- Descanso20 min
- Total40 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoebulição
- Custo estimado8,01 € 2,00 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
- Sem glúten
- Pouca gordura
- Poucas calorias
Ingredientes
pessoas
- 7,98 €
- 0,03 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Corte o romanesco em pequenos floretes e lave-os em água fria. ≈ 8 min
- Ferva uma panela com bastante água salgada e, em seguida, coloque os legumes dentro.
- Adicione-os gradualmente, para que a água continue a ferver.
- Cozinhe por 5 a 10 minutos, dependendo do uso desejado.
- Retire-os com cuidado, usando uma espátula. ≈ 3 min
- Se você for consumi-los imediatamente, espalhe-os em um prato; caso contrário, deixe-os esfriar em água fria.
A conta
Couve romanesco cozida
- 1 couve-flor romanesco (cerca de 800 g)7,98 €
- 1 colher de sopa de sal grosso0,03 €
Total8,01 €
ou seja, 2,00 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panelinha
- espátula
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