Nota média* 58/100
Pratos
Mexilhões ao vinho branco com legumes
Mexilhões ao vinho branco com cenoura, alho-poró, aipo e cebola: 4 kg em uma panela grande, um prato ideal para compartilhar com pão.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 58/100
Nota média* 95/100
Sobremesas
Torta de pêssego e damasco com massa folhada
Torta de pêssego e damasco sobre massa folhada pré-assada, coberta com ovo, açúcar e creme: tempo total de cozimento de 30 minutos.
Nota média* 95/100
Pratos principais
Salada de vagem, pepino e cebola roxa
Salada de repolho ainda crocante, pepino e cebola roxa, com azeite de oliva e vinagre de vinho branco: fresca e leve.
Nota média* 83/100
Pratos principais
Abacates recheados com atum, tomate com muçarela e beterraba
Abacate recheado com atum e maionese, tomate com mussarela e redução de balsâmico, e fatias de beterraba: um jantar fresco, sem necessidade de cozinhar.
Nota média* 92/100
Pratos principais
Melão com presunto cru e espetinhos de tomate-cereja e muçarela
Melão com presunto cru e bolinhas de mussarela, acompanhado de espetinhos de tomate cereja e mussarela: um jantar leve e fresco, sem necessidade de cozime…
Nota média* 62/100
Sobremesas
Doce de coco com leite condensado
Quatro maneiras de preparar o doce de coco brasileiro: coco caramelizado, com leite e açúcar, versão cremosa com farinha de trigo ou leite condensado.
Nota média* 46/100
Sobremesas
Doce de casca de maracujá em calda
Um doce brasileiro feito com pétalas de casca de maracujá, desidratadas por imersão, cozidas em um xarope leve de canela e cravo, com polpa.
Nota média* 46/100
Sobremesas
Doce de carambola seca caramelizada
Uma compota de carambola cozida ao longo de vários dias: as frutas cortadas ao meio, levemente adoçadas, são secas lentamente até ficarem escuras e quase …
Nota média* 41/100
Sobremesas
Doce de batata-doce
Três maneiras de preparar o doce de batata-doce brasileiro: com gelatina incolor e leite, com leite de coco e leite condensado, ou simplesmente adoçado.
Nota média* 80/100
Sobremesas
Doce de banana vegano com canela e limão
Uma sobremesa vegana de banana caramelizada, com canela e limão siciliano: fatias de bananas pequenas cozidas lentamente em um xarope dourado, a serem man…
Nota média* 69/100
Sobremesas
Quadradinhos de banana com chocolate ou gelatina
Dois doces brasileiros à base de banana: quadrados feitos com cacau e manteiga, e uma versão gelatinosa com limão siciliano e gelatina incolor vermelha, a…
Nota média* 46/100
Sobremesas
Doce de abóbora com cravo e coco
Uma purê de abóbora doce, cozida lentamente com açúcar até engrossar, aromatizada com cravo-da-índia e coco ralado.