Doce de abóbora com cravo e coco

Preparo

1. Descasque a abóbora e corte-a em pedaços de 2 cm, removendo as partes fibrosas internas. ≈ 8 min
2. Coloque os pedaços em uma panela grande, com fundo grosso, em fogo baixo, junto com o açúcar, e tampe. ⏱ ≈ 40 min
3. Deixe cozinhar por várias horas, mexendo ocasionalmente, até que a abóbora se desfaça e a mistura engrosse. ⏱ ≈ 10 min
4. Quando a massa se soltar da panela, adicione a canela em pó e a coco ralado. ≈ 3 min
5. Deixe esfriar e, em seguida, guarde na geladeira. ⏱ ≈ 2 h