巴西风味南瓜、丁香和椰子口味

巴西丁香椰子南瓜甜品

甜点

一种用慢火烹饪的软质巴西南瓜泥,与糖一起熬煮至浓稠,并加入丁香和椰丝,使其散发出独特的香气。

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南瓜酱是一种巴西的浓稠果酱,需要长时间慢炖制作。它可以搭配新鲜奶酪一起食用,也可以直接食用。

食材与做法

  • 准备时间30 分钟
  • 烹饪时间3 小时
  • 总计3 小时 30 分钟
  • 难度中等
  • 烹饪方式慢炖
  • 纯素
  • 素食
  • 无麸质

食材

10 人
  • S$2.40
  • S$4.75

做法

  1. 将南瓜去皮,切成 2 厘米左右的小块,并去除内部的纤维部分。 ≈ 8 分钟
  2. 将食材放入一个厚底的大汤锅中,用小火加热,加入糖,然后盖上锅盖。
  3. 持续烹饪数小时,不时搅拌,直到南瓜融化,并使混合物变得浓稠。
  4. 当汤汁开始分离时,加入丁香和椰丝。 ≈ 3 分钟
  5. 待其冷却后,然后放入冰箱冷藏。

厨具

  • 一个大号,内壁厚实的汤锅

开始之前

食材

  • 2 公斤南瓜,去皮
  • 1 公斤的糖
  • 1. 丁香
  • 200 克椰丝

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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