Abacates recheados com atum, tomate com muçarela e beterraba
Sanduíches de atum e maionese, tomates mozzarella com redução de balsâmico e fatias de beterraba: um jantar fresco, sem necessidade de cozinhar.
Sanduíches de atum recheados com tomate mozzarella e fatias de beterraba: o jantar fresco de 26 de junho, “tudo muito fresco”.
A preparação é bem simples: atum fresco desfiado, maionese, sal e pimenta, montados em formato de cúpula dentro das metades de abacate. Ao redor, fatias de tomate e mussarela regadas com vinagre balsâmico, e beterrabas em rodelas.
Sem necessidade de cozinhar, apenas uma hora na geladeira antes de servir.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo25 min
- Tempo de cozimento—
- Descanso1 h
- Total1 h 25 min
- DificuldadeFácil
- CustoMédio
- Modo de cozimentoSem necessidade de cozinhar
- Custo estimado10,38 € 2,60 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
Ingredientes
Advogados com almoço
- 2,58 €
- 1,25 €
- 0,09 €
- 0,01 €
Recheio
- 1,62 €
- 3,24 €
- 0,09 €
- 0,30 €
- 0,54 €
- 0,66 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Cortar os abacates ao meio e retirar o caroço. ≈ 8 min
- Escorrer e desfi o atum, e depois misturá-lo com a maionese, sal e pimenta. ≈ 4 min
- Rechear as metades de abacate e guardar na geladeira por pelo menos uma hora.
- Cortar os tomates e a mussarela em fatias e dispor em camadas, alternando os ingredientes. ≈ 8 min
- Regar com azeite de oliva e vinagre balsâmico. ≈ 3 min
- Dispor os abacates no centro, com as tomates mozzarella e as beterrabas em rodelas ao redor. Decorar com salsa. ≈ 2 min
A conta
Abacates recheados com atum, tomate com muçarela e beterraba
- 2 abacates maduras2,58 €
- 150 g de atum fresco, escorrido1,25 €
- 6 colheres de sopa de maionese0,09 €
- Sal e pimenta0,01 €
- 4 tomates1,62 €
- 300 g de mussarela3,24 €
- Vinagre balsâmico0,09 €
- Óleo de azeite0,30 €
- Persil0,54 €
- Beterrabas vermelhas cozidas0,66 €
Total10,38 €
ou seja, 2,60 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- Prato grande para servir
- Bolo
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