Avocados mit Thunfischfüllung, Tomate-Mozzarella und Roter Bete
Gefüllte Avocados mit Thunfisch und Mayonnaise, Tomate-Mozzarella mit Balsamico und Rote-Bete-Scheiben: ein frisches Abendessen ohne Kochen.
Gefüllte Avocados mit Thunfisch, umgeben von Tomate-Mozzarella und Rote-Bete-Scheiben: das frische Abendessen vom 26. Juni, „alles schön frisch“.
Die Füllung ist ganz einfach: zerpflückter Thunfisch im eigenen Saft, Mayonnaise, Salz und Pfeffer, als Kuppel in die Avocadohälften gehäuft. Drumherum Tomaten- und Mozzarellascheiben mit Balsamico und Rote Bete in Scheiben.
Kein Kochen, nur eine Stunde im Kühlschrank vor dem Servieren.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit25 Min.
- Kochzeit—
- Ruhezeit1 Std.
- Gesamt1 Std. 25 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeOhne Kochen
- Geschätzte Kosten6,55 € 1,64 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Gefüllte Avocados
- 1,03 €
- 1,25 €
- 0,10 €
- 0,00 €
Beilage
- 1,45 €
- 1,17 €
- 0,08 €
- 0,37 €
- 0,56 €
- 0,54 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 9 von 10 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Die Avocados halbieren und den Kern entfernen. ≈ 8 Min.
- Den Thunfisch abtropfen lassen, zerpflücken und mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer vermischen. ≈ 4 Min.
- Die Avocadohälften füllen und mindestens eine Stunde kalt stellen.
- Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden und abwechselnd anrichten. ≈ 8 Min.
- Mit Olivenöl und Balsamico beträufeln. ≈ 3 Min.
- Die Avocados in die Mitte setzen, Tomate-Mozzarella und Rote-Bete-Scheiben drumherum anrichten. Mit Petersilie garnieren. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Avocados mit Thunfischfüllung, Tomate-Mozzarella und Roter Bete
- 2 reife Avocados1,03 €
- 150 g Thunfisch im eigenen Saft, abgetropft1,25 €
- 6 TL Mayonnaise0,10 €
- Salz und Pfeffer0,00 €
- 4 Tomaten1,45 €
- 300 g Mozzarella1,17 €
- Balsamico-Essig0,08 €
- Olivenöl0,37 €
- Petersilie0,56 €
- Gekochte Rote Bete0,54 €
Gesamt6,55 €
das sind 1,64 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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